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05.12. – 09.12.2022

Speiseplan

Kipfenberg & Stammham

Montag
5,00 €
Asianudeln
Dienstag
Geschnetzeltes mit Reis und Senfsoße
6,50 €
Mittwoch
6,50 €
Hähnchenknusperschnitzel mit Kartoffelsalat
Donnerstag
7,50 €
Schäuferl mit Knödel und Soße
Freitag
Fischfilet paniert mit Kartoffelsalat
5,50 €
Samstag
1/2 Hähnchen, Leberkäse, Schnitzel, Fleischpflanzerl...
Nur solange der Vorrat reicht. Änderungen und Irrtümer vorbehalten.

05.12. – 09.12.2022

Speiseplan

Dietfurt

Montag
5,90 €
Tortellini mit Schinkensahnesoße
Tortellini mit Tomaten und Spinat
5,50 €
Dienstag
6,90 €
Schulterbraten mit Knödel und Biersoße
Ratatouille mit Semmel
5,50 €
Mittwoch
6,90 €
Paprika-Puten-Gulasch mit Nudeln
Apfelstrudel mit Vanillesoße
5,50 €
Donnerstag
6,90 €
Hackbällchen mit Pfeffersoße, Reis
Kichererbsencurry
5,50 €
Freitag
Lachsnudeln
6,50 €
Fisch- oder Lachssemmeln
2,80 €
Nur solange der Vorrat reicht. Änderungen und Irrtümer vorbehalten.
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SERVUS BEI IHREM

Genussmetzger

Genuss ist unsere Leidenschaft!

Seit über 25 Jahren stehen wir mit Leidenschaft für Genuss und Tradition.
Handwerkliche Tradition, Fleisch in höchster Qualität von regionalen Bauern, ausgewählte Zutaten und Gewürze sorgen für einzigartigen Geschmak und beste Qualität unserer Produkte.

Unser Familienbetrieb

Unser Familienbetrieb wurde 1958 von Werner Gehr, der seine Ausbildung in Nürnberg und seinen Meister 1962 in Augsburg machte gegründet.

2002 übergab er die Metzgerei seinen Söhnen Christoph Gehr (Metzgermeister) und Stefan Gehr (Verkaufsleiter) die den Betrieb mit Leidenschaft weiterführten und 2005 eine Filiale in Stammham eröffneten. Seit 2015 bekocht Karin Gehr die Frau von Christoph mit über 350 Mittagessen am Tag viele Kindergärten in der Region. 2017 begann Thomas Gehr der Sohn von Christoph dann mit der Metzgerlehre und hat sie im Februar 2019 mit Erfolg abgeschlossen. 2017 wurde dann die Filiale in Dietfurt an der Altmühl eröffnet. Nun steht die 3. Generation in den Startöchern. Thomas machte 2020 seinen Metzger Meister in der Fleischerschule Augsburg und 2021 seinen Fleisch Sommelier. Wir als Familienbetrieb stehen voll und ganz hinter unseren Produkten und führen das Geschäft nach dem Motto Qualität statt Quantität.

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Service

  • Alle neuen Fleisch Cuts und Wünsche
  • Belegte Brötchen
  • Aufschnitt Platten
  • Käse Platten
  • Grill Platten
  • Finger Food
  • Salate
  • Warme Speisen
  • Desserts
  • Party Brezn groß und klein
  • Party Service
  • Firmen Feiern
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Hauptschweine Lieferant

Generationen und Familienbetrieb Beringer Altenberg

Unser Schweinefleisch ist nicht nur so gut weil es aus der Region kommt (5 km entfernt), sondern auch weil es aus der Verwandtschaft kommt und daher ein sehr enger Kontakt und Austausch zwischen uns und dem Betrieb auf dem die Schweine aufwachsen ist. Georg Beringer der Bruder von Karin Gehr hat den Betrieb von seinem Vater 2016 übernommen und führt diesen mit großer Leidenschaft und Hingabe. Die Schweine Rasse ist eine bayrische Genetik von Deutschem Landschwein und Deutschem Edelschwein das für seine Zartheit und gute Fleischqualität bekannt ist. Es wird alles selber gemacht, von der Besamung über die Geburt bis hin zu der Mästung. Neben der Schweine Aufzucht bewirtschaftet der Betrieb noch die eigenen Felder so das auch das Futter überwiegend aus dem eigenen Betrieb kommt und somit Regional ist. Es werden nur Mineralstoffe und Eiweißkomponenten wie zum Beispiel Bierhefe zugekauft. Außerdem hat der Betrieb das QS Siegel und beteiligt sich an der Initiative Tierwohl.

Rindfleischlieferant

Viehhändler Willibald Reißner aus Nassenfels der unsere Rinder überwiegend von:

Bauer Josef aus Oxenfeld holt.

Bauer Martin aus Rapperszell holt.

Kammerer Paul aus Buch holt.

Maierl Willibald aus Biesenhard holt.

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Karriere

Metzgerei Fachverkäuferin mit vielen Weiterbildungsmöglichkeiten

Stellvertretende Filialleitung mit vielen Weiterbildungsmöglichkeiten

Fleischer mit vielen Weiterbildungsmöglichkeiten

Teilzeitkraft für die Küche und Vorbereitung

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HAUPTGESCHÄFT

Kipfenberg

Marktplatz 15 • 85110 Kipfenberg
Telefon 08465 1068

ÖFFNUNGSZEITEN

Montag
7.00 – 13.00 Uhr
Dienstag – Freitag
7.00 – 18.00 Uhr
Samstag
7.00 – 12.00 Uhr

FILIALE

Stammham

Westernhofener Str. 23 • 85134 Stammham
Telefon 08405 925177

ÖFFNUNGSZEITEN

Montag
7.00 – 13.00 Uhr
Dienstag
7.00 – 13.00 Uhr
Mittwoch
7.00 – 13.00 Uhr
Donnerstag
7.00 – 13.00 Uhr
Freitag
7.00 – 18.00 Uhr
Samstag
7.00 – 12.00 Uhr

FILIALE

Diefurt

Bahnhofstraße 39 • 92345 Dietfurt
Telefon 08464 6015844

ÖFFNUNGSZEITEN

Montag – Freitag
7.00 – 18.00 Uhr
Samstag
7.00 – 13.00 Uhr

Hauptgeschäft Kipfenberg

Marktplatz 15 • 85110 Kipfenberg
Telefon 08465 1068

Filiale Stammham

Westernhofener Str. 23 • 85134 Stammham
Telefon 08405 925177

Filiale Dietfurt

Bahnhofstraße 39 • 92345 Dietfurt
Telefon 08464 6015844

Hauptgeschäft Kipfenberg

Marktplatz 15 • 85110 Kipfenberg
Telefon 08465 1068

Filiale Stammham

Westernhofener Str. 23 • 85134 Stammham
Telefon 08405 925177

Filiale Dietfurt

Bahnhofstraße 39 • 92345 Dietfurt
Telefon 08464 6015844

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